Kiểm tra lâm sản

Kiểm tra lâm sàn trước khi giết mổ lợn được thực hiện như thế nào? Cơ sở tôi đang chăn nuôi lợn và sắp giết mổ để đưa ra thị trường, vậy cho tôi hỏi trước khi giết mổ lợn thì việc kiểm tra lâm sàn được thực hiện như thế nào? Cảm ơn anh chị rất nhiều!